只今セレブ気取りでKombucha作ってます。
ただいま自家製Kombucha 作っています。 Kombuchaとは、何かみなさんご存じですか？ わたしは、Konbuchaがどんなものなのか良く知りませんでした。 ただ、美味しくない飲み物。っとだけ、認識していました。...
グルテンフリー生活と正しい外食の付き合い方って？
わたしはたいていのお料理は美味しく味わう事ができる舌をしています。 言い方を変えると『美味しい味覚』のふり幅が極端に広いので、よっぽど不味くて食べれないという事がほどんどないです。 逆も然りです。 言葉をなくす程美味しいと味わう事も少ないのです。...
食欲旺盛、時々オーガニック野菜食べてます。
前回、野菜はオーガニックでもオーガニック野菜じゃなくっても気にしない派っと書きました。 特に気にしてないですが、定期的に食べてます。オーガニック野菜。 Farm Fresh To You ご存じの方もいると思いますが、オーガニック野菜のデリバリーサービスです。...
うその様な本当の笑える話し 食事情 in アメリカ②
今日もちょっぴし笑えるアメリカ食事情の小話しを書いていこうと思います。 世の中の人でどれだけの人が、オーガニック野菜とかオーガニッ野菜じゃないとかを気にしているのだろうか？ わたしはあまり気にしない派です。 どれだけ農薬が使かわれているのか？いないのか？安心なのか？...
うその様な本当の笑える話し 食事情 in アメリカ①
今日は、ちょっぴし笑えるアメリカの食事情について書いていこうと思います。 っと。その前に 毎週かかさず私が観ている日本のテレビ番組では、トランプ氏がアメリカ大統領選挙に勝ってから、これからのアメリカとの付き合い方や、韓国大統領のスキャンダラスについての報道が頻繁にされていま...
グルテン不耐症なのか？アレルギーなのか？なんなのか？②
前回、小麦製品もしくは小麦に関係したものを口にすると、すぐに痒みの反応が出ると書きました。 そして、グルテンアレルギーとグルテン不耐症よの違いもイマイチわかっていませんっとも書きました。 以前、キネシオロジーの先生に相談した時に、『アレルギーではないけれど、身体がうまくグル...
料理が苦手でも楽ちん美味しいグルテンフリーミルフィーユ鍋
今日は料理の苦手な私の料理の事を書いていこうと思います。 料理のセンスは人一倍無い私ですが、この鍋だけは自信があります。 なぜならば、 凄く簡単だからです。 まず用意するものは ①白菜 ②コチュジャン ➂ベーコン ④豚バラ ➄好きな野菜たち（欲しければ）...
アレルギーなのか？それとも一時的なリアクションなのか？玄米食べたらこうなりました。②
玄米食べたらこうなりましたの追加として引き続きお米についてい書いていこうと思います。 昨日のランチは、たっぷりのお野菜に マリネしたチキンを並べて、オーブンでゆっくり焼き上げたプリプリチキンのお供に玄米を食べました。 やはりお肉と一緒だとご飯がすすむ。...
料理の苦手な私のグルテンフリー生活②
グルテンフリー生活を始めるずーっと昔の食生活はどんなだったかというと、炭水化物がメインで、野菜と果物はあまり食べない。特に果物は全く食べないといっていい程でした。 日本で会社に勤めていた時のランチのメニューはおむすび２つとカップラーメン。...
料理の苦手な私のグルテンフリー生活〜挫折編
2013年から皮膚疾患に悩まされていたのにもかかわらず、食生活を改善しようと思ったのは2015年になってからです。 2015年3月の中頃からグルテンフリーダイエットを始め、そして早々6月の半ばで挫折しました。 小麦中毒の私にとって、ありとあらゆる場所にドーナツ屋があるアメリ...
